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著名经济专家刘山恩先生
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针对企业生鲜经营提升的内部培训
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**生鲜经营能力优化与提升

生鲜是超市生存的关键,是来客数与利润的保障,是稳定核心商圈顾客、形成重视顾客群体的关键,生鲜经营强弱将直接导致零售公司的长远发展趋势,因此,生鲜的管理加强以及业绩(包括销售与利润)提升是零售公司第二关键的核心技术,对于零售公司长远发展而言,也是关键的核心竞争力。生鲜的提升就是提升了零售公司的和行竞争力。

《生鲜经营能力优化与提升》是大家生鲜网的第二关键技术,也是最受委托方欢迎的合作内容之一。大家生鲜网所倡导的“快乐生鲜  快乐经营”融合了生鲜经营中的各大难点、疑点的解决方案,辅助以大家生鲜网所建立的《生鲜关键控制点》管理技术,将迅速有效的建立与提升委托方的生鲜经营管理水平。

  

       短期(生鲜)培训

    长期梯次(生鲜)培训,协助建立(生鲜)培训中心

    现场带训

    其它委托主题式培训

 

 

生鲜管理人员的短缺是目前国内零售行业的一个重要问题,鱼龙混杂、良莠不齐。卫敦公司储备的大量专业的、不同层级的生鲜管理人员能够给提供委托方以较为合理的成本获得真正专业的生鲜管理理论培训与现场带训。

 

课程分

公司层面??针对公司高级管理人员

课程内容包括:

  • 生鲜与公司战略目标的关联
  • 生鲜体系的建立方式以及维护
  • 生鲜的盈利模型
  • 相对应的分析系统

 

操作层面??针对公司具体业务人员 4+2

课程内容包括:

  • 生鲜的关键控制管理方式建立与维护
  • 生鲜损耗控制的实际运用
  • 生鲜利润的优化
  • 生鲜顾客分析系统
  • 生鲜各项标准与管理方式
  • 相对应的分析系统

 

上述课程能够协助委托方解决:生鲜管理的各种难点,包括生鲜的损耗的控制、生鲜的差异化、生鲜的获利能力提升等

课程设计为2+1、4+2两种,即2天、4天课堂理论培训结合1天、2天的现场培训,以让理论知识能够马上运用到实际工作当中,并且马上能够在实际工作中达到举一反三的作用,让受训人员脱离过多理论灌输,学一点用一点,把学习到的内容马上能够运用到实际工作中,因为生鲜更加讲究实际操作,理论只能够服务于实际操作。

 

所有内训的具体培训内容都将对委托方进行现场考察后并与委托方进行协商共同确定制定培训方案,并一同制定梯次的、逐步推行的培训内容,在应知应会上扎扎实实的打好基础,学以致用。

 

专家需要事先预约,有关于生鲜培训需求的,请联系:

 

张胜:13901663624

徐鸣:13901989407

邮箱:ourfresh@163.com

 

 



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